Da semi-vegetariana quale sono, è abbastanza scontato dire
che ogni frutto oppure ortaggio mi piaccia un sacco. La zucca per me è davvero
il massimo, la si può usare come frutto nelle ricette dolci e come verdura
nelle ricette di primi e secondi. Ce ne sono un’infinità di tipi da quelle
enormi che vengono svuotate per la festa di Halloween a quelle decorative da utilizzare
come decorazioni in autunno. Scoprirle ed assaggiarle è davvero un bel
divertimento. La mia personalissima preferenza va alla zucca mantovana e con
questa scusa possibilmente con cadenza annuale facciamo un week end a Mantova
per gustarcela dall’antipasto al dolce.
Snack, risotti, tortelli, gnocchi, sformati, budini,
crostata, una meraviglia!
Abbiamo già collaudato personalmente hotel, ristoranti ed
agriturismi nonché visitato musei ed effettuato escursioni. Si parte?
Contattateci!
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